Bruschetta Maia

Selección de tomates, queso panela y requesón con orégano, arúgula, vinagreta de albahaca y reducción balsámica con chocolate.

Tostada Hugo Cesar

Ensalada César en una tostada encima de una cama de frijoles, con salsa verde, orégano, queso cotija y aguacate

Boloñesa de cordero con Mole

Nuestra versión de la clásica Boloñesa con cordero, mole y tamarindo para un toque mexicano, vino tinto, queso cotija y orégano fresco

Pesca del dia a la mexicana

Con chorizo, una selección de verduras y hierbas aromáticas en salsa blanca de raicilla

Chilaquiles

Tortilla frita en salsa de tu elección con su complemento que puede ser huevo estrellado, champiñones (opción vegana), camarón o pulpo

Omelet Mexicano

Nopales, pimiento, cebolla y queso panela